Churrasco expresso feito no forno: aprenda uma versão rápida

Churrasco é bom em qualquer ocasião, mas às vezes acender churrasqueira e seguir todo o passo a passo tradicional pode ser trabalhoso e demandar tempo. Se bater aquela vontade de comer um churrasco, mas você não tem muito tempo para preparar ou se sobrou carne de outro churrasco simples e deseja fazer uma porção menor para um almoço de domingo simples, existe uma ótima alternativa: o churrasco expresso feito no forno.

Utilizando o forno da maneira certa e seguindo as dicas que separamos, é possível preparar um churrasco em família delicioso e muito mais prático. Veja como fazer o churrasco expresso feito no forno e aproveite.

Qual a melhor carne para fazer churrasco no forno? Confira os ingredientes

• 1 peça de Fraldinha Swift
• 500 g de Linguiça Toscana Swift
• 700 g de Coxinha da Asa Temperada Swift
• Sal Grosso a gosto
• Páprica defumada a gosto 

Como fazer churrasco expresso no forno?

Você sabe quanto tempo demora assar carne no forno? Confira o passo a passo e tenha um churrasco expresso e delicioso: 

1. Tempere a Fraldinha Swift com sal grosso e páprica picante; 
2. Em uma assadeira grande, organize as Linguiças Toscanas Swift e as Coxinhas da Asa Temperadas Swift. Dobre as linguiças para deixar mais espaço e, em seguida, adicione a Fraldinha Swift. Cubra tudo com papel alumínio; 
3. Preaqueça o forno a 180º C;
4. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por cerca de 40 minutos em fogo alto;
5. Depois, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar; 
6. Sirva com os acompanhamentos para churrasco de sua preferência.  

Dica: na hora de acomodar a carne no forno, sempre deixe a camada de gordura virada para cima. Isso porque, à medida que ela for derretendo, vai se espalhando por toda carne.

Como garantir o gosto de churrasco expresso forno: confira dicas infalíveis 

É possível que o churrasco em casa fique com o gostinho da brasa mesmo sendo preparado no forno! Para isso, a nossa dica é adicionar fumaça líquida ou páprica defumada. 

Além disso, investir em temperos é essencial: opte por marinadas com notas defumadas para realçar ainda mais o sabor da carne. Não se esqueça de selar os dois lados da carne antes de levá-la ao forno para garantir aquela crosta dourada! 

Saiba mais: Como temperar carne de churrasco para ficar macia?

Dá para fazer espetinho no forno?

A resposta é sim! É possível fazer deliciosos espetinhos para churrasco no forno com um preparo simples. Veja:

1. Corte a carne já temperada em cubos grandes. Cubos pequenos demais podem deixar a carne ressecada;
2. Organize os cubos de carne nos palitos e coloque todos em uma assadeira;
3. Preaqueça o forno, coloque os espetinhos e deixe por cerca de 15 minutos.

Dica: molhe os palitos de espetinho com água antes de adicionar no forno. Isso vai evitar que ele queime durante o processo! 

Veja: Churrasco para iniciantes: passo a passo para não errar na preparação

Pode colocar carvão no forno?

Apesar de garantir um gostinho autêntico de churrasco, nunca coloque o carvão dentro do seu forno! O carvão libera monóxido de carbono, que é altamente tóxico em ambientes fechados. Além disso, ele também atinge temperaturas muito altas, o que pode danificar seu aparelho e causar incêndios domésticos. Cuidado! 

Prepare bons acompanhamentos para o churrasco expresso no forno

Um churrasco completo é um churrasco com um cardápio variado. A farofa de bacon, o arroz soltinho, o molho vinagrete simples  e o Pão de Alho Bolinha Swift 300g são itens que não podem faltar! 

Mas, se você quer inovar e preparar algo mais elaborado e sofisticado, o risoto de limão é a escolha perfeita! Ele vai adicionar cremosidade e um toque levemente cítrico. 

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