O fígado de frango é muito rico nutricionalmente e é uma ótima opção para incluir no cardápio saudável do dia a dia. Ele possui 9 dos 11 tipos de vitaminas existentes nos alimentos e é uma carne magra, rica em nutrientes, como vitaminas A, B e C. Além disso, o fígado de frango é uma excelente fonte de ferro e proteínas – por isso, é um
alimento muito indicado para o tratamento de anemias, diminuição das taxas de colesterol
