Como cortar picanha do jeito certo?
17 de jun de 2025
Quer aprender como fazer frango empanado na airfryer? Essa proteína simples e saborosa pode ser feita rapidamente na fritadeira elétrica, tornando as receitas fáceis para o dia a dia ainda mais práticas. Basta saber como empanar o frango da forma certa e deixá-lo formar aquela casquinha crocante e irresistível. Essa forma de preparo também é ideal para fazer uma comida rápida e saudável, pois você não precisa recorrer a nenhum tipo de óleo. Além disso, vale a pena complementar o prato com deliciosos acompanhamentos para frango empanado. Confira 8 dicas para fazer frango empanado na airfryer sem erros!
A primeira dica para fazer uma receita de frango empanado impecável é escolher o corte de frango ideal para o preparo do prato. Você pode fazer o clássico filé de frango empanado na airfryer com o Filé de Peito Seara, que permite boas combinações de temperos, ou apostar em uma coxa de frango empanada na airfryer com a Coxa Temperada Seara. Outros cortes de frango, como o meio da asa empanada e a sobrecoxa Seara, também podem render bons resultados na cozinha.
Antes de começar a empanar o frango, outra dica importante é eliminar o excesso de umidade do corte. Basta secar a superfície do frango com algumas toalhas de papel e pronto! Assim, você facilita a aderência da farinha e garante que a crosta do frango empanado fique totalmente sequinha e crocante.
Se você ainda não sabe como temperar frango, aposte em uma combinação de sal, pimenta-do-reino preta, alho e cebola em pó, páprica picante ou defumada e manjericão seco. Outra possibilidade é deixar o frango em uma marinada para frango com suco de um limão e os temperos de sua preferência, por pelo menos 30 minutos na geladeira. A diferença entre os dois métodos está basicamente no tempo de aderência dos temperos. Para fazer um almoço rápido e fácil, preparando o frango empanado na airfryer, o ideal é optar pela primeira técnica ou apostar em cortes já temperados.
Na linha de aves Seara, você encontra diversas opções práticas e saborosas que já vêm com um delicioso tempero de ervas finas, como o Filézinho sassami temperado Seara, o Meio da Asa temperada Seara e a Coxa do Chef temperada Seara, um corte exclusivo, perfeito para servir como aperitivo, pois o ossinho aparece depois de pronto.
Agora sim chegou a hora de empanar o frango Seara! Comece separando dois pratos rasos. Em um deles, bata 3 ovos junto com uma pitada de sal até formar uma mistura espumosa e reserve. No outro, coloque 3 xícaras de farinha de rosca, Em seguida, passe o frango nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, empanando o frango dos dois lados para formar uma casquinha uniforme.
A última dica é preaqueçar a fritadeira elétrica 5 minutos antes do preparo para fazer o frango “frito” ficar crocante. Nesse caso, você deve ajustar a temperatura do aparelho para 180ºC, ligar por 5 minutos para preaquecer e, depois, colocar o frango empanado na airfryer, deixando cozinhar por 15 minutos. Não se esqueça de virar o frango na metade do tempo!
Quando o frango empanado estiver pronto, que tal apostar em acompanhamentos rápidos e saborosos? Você pode aproveitar as sobras de arroz na geladeira para fazer um arroz maluco com cenoura, ervilha, milho e presunto picado e servir ao lado filé de frango empanado na airfryer.
Você também pode fazer um frango empanado saudável apostando em outros ingredientes, como aveia em flocos, gergelim e semente de linhaça dourada. Basta fazer a mistura de ovos batidos e misturar 1 xícara e ½ de aveia em flocos, ½ xícara de gergelim branco e ¼ de xícara de semente de linhaça dourada em um recipiente à parte, para depois empanar o frango normalmente. O resultado será um delicioso frango fit empanado na airfryer!
No vídeo abaixo nós ensinamos todas as dicas sobre como empanar frango de forma saudável:
Agora que você já sabe como fazer frango empanado na airfryer, que tal testar algumas das nossas receitas em casa? Para preparar um almoço rápido, fácil e saboroso, vale a pena apostar no Empanado de Frango com Fettuccine de Pupunha na Manteiga. Já se quiser um cardápio diferente para o almoço de domingo, aposte no Frango à Cubana Empanado com Arroz Maluco.