O panetone ou chocotone que sobrou da noite de Natal também pode ser aproveitado como rabanada ou virar um delicioso pavetone. Isso mesmo, a junção de pavê com chocotone. Veja como fazer essa receita e se surpreenda com essa sobremesa para Ano Novo!
Em uma panela grande, adicione o leite condensado, a gema, a Margarina Doriana sem Sal e o amido. Mexa bem;
Acrescente o leite e mexa novamente. Leve em fogo médio, mexendo sempre para não queimar e grudar. Assim que levantar fervura, mexa por mais 2 minutos e desligue;
Coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico filme (plástico filme deve ficar em contato com o creme para não criar uma película). Deixe esfriar em temperatura ambiente;
Para a cobertura
Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, adicione o chocolate e a Margarina Doriana sem Sal, esquente de 30 em 30 segundos, até que o chocolate esteja totalmente derretido. Mexa bem;
Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve;
Finalização
Em uma tábua, corte o chocotone em fatias de 2cm de grossura;
Em uma travessa grande (29cm x 18cm), adicione uma camada do creme branco, por cima, as fatias de chocotone e repita o processo quantas vezes necessário;
Com todas as camadas feitas, espalhe a cobertura por toda a superfície e salpique as raspas de chocolate. Leve para geladeira por no mínimo 2h. Sirva gelado.
