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17 de jun de 2025
O bolo de chocolate fofinho é uma escolha certeira para festas de aniversário e lanches da tarde. Saboroso e com um dos ingredientes que mais faz sucesso entre os apaixonados por doces – o chocolate -, ele também tem a vantagem de ser bem fácil de ser preparado. Para garantir uma massa úmida e fofa, além de seguir o passo a passo corretamente, o segredo é acertar na escolha da margarina para completar a mistura e untar devidamente a forma. Quer aprender a preparar o seu? Confira as dicas para a receita de bolo de chocolate fofinho:
Para fazer um bolo de chocolate simples e fofinho, você só vai precisar de 7 ingredientes. Anote aí quais são eles e a quantidade certinha para, aproximadamente, 15 porções:
Estes mesmos ingredientes também podem ser usados para fazer uma calda para o seu bolo de chocolate fofinho – só a quantidade muda. Veja só:
Na lista de ingredientes para receita de bolo de chocolate fofinho, a escolha da margarina é a mais importante. Por isso, para não errar, a dica é apostar na Doriana Cremosa Sem Sal! Perfeita para o preparo de doces em geral, é ela quem ajuda a garantir a textura úmida e fofinha que faz toda a diferença no resultado final do bolo de chocolate. E não para por aí: além de tudo, ainda tem vitaminas do complexo A, B e D em sua composição.
Tanto para experts quanto para iniciantes na cozinha, a receita de bolo de chocolate fofinho não tem mistério! Basta seguir o passo a passo com atenção:
1- Comece batendo as claras em neve – com ovos frescos e em temperatura ambiente para que o resultado seja melhor. Reserve;
2 -Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme;
3 – Adicione o leite, a farinha e o chocolate em pó. Misture bem;
4 – Agora, acrescente o fermento e as claras reservadas no início do processo;
5 – Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido;
6 – Deixe assando por, mais ou menos, 30 minutos.
A cobertura para o bolo de chocolate fofinho é mais simples ainda: basta misturar todos os ingredientes e levar ao fogo para preparar uma calda.
Além de usar a margarina Doriana para garantir a textura ideal, ela também pode ser uma aliada da receita de bolo de chocolate fofinho na hora de untar a forma. Este passo – que nada mais é que revestir a forma com uma camada de gordura para impedir que a massa grude – faz toda a diferença no resultado final. Por isso, vale contar com a cremosidade de Doriana para que o bolo se solte da maneira correta e fique com um formato perfeito.
Dica: use um pincel de culinária ou um papel toalha para cobrir a parte interna e as laterais da forma com margarina. Por fim, coloque um pouco de farinha de trigo para fixar.
Você também pode preparar um bolo de chocolate fofinho de liquidificador – que, assim como a receita tradicional, é bem simples. Os ingredientes são os mesmos, só o passo a passo do preparo da massa que é um pouco diferente. Veja só:
1 – Unte a forma com margarina Doriana Cremosa e farinha de trigo;
2 – Comece batendo os leites e os ovos no liquidificador;
3 – Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o achocolatado em pó. Bata novamente;
4 – Agora, acrescente o fermento e bata mais um pouco;
5 – Por fim, despeje na forma untada e deixe no forno de 30 a 35 minutos.
Um bolo de chocolate simples e fofinho, com uma calda básica, já é uma delícia! Mas, se você desejar dar uma incrementada no seu, basta aumentar um pouco a lista de ingredientes e dar o toque final com recheios e coberturas diferentes. O brigadeiro cremoso é sempre uma boa pedida, mas também vale apostar em opções como ganache, doce de coco, marshmallow, chocolate branco derretido e até em frutas. Basta usar a criatividade e pensar no sabor de sua preferência!