Como cortar picanha do jeito certo?
17 de jun de 2025
Sabia que dá pra preparar um churrasco em casa suculento mesmo não tendo uma churrasqueira? Pois é! Para isso, você só vai precisar da sua airfryer e de uma seleção das melhores carnes para churrasco. Confira dicas de como fazer churrasco na airfryer e algumas opções de carnes deliciosas para preparar.
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A picanha bovina com certeza é um dos cortes mais famosos do Brasil quando o assunto é preparar um churrasco em casa. Conhecida por ser naturalmente macia e suculenta, a Picanha Maturatta possui um sabor único, e é perfeita para ser usada em um churrasco na airfryer. Sua camada de gordura externa confere um sabor inigualável e irresistível, não é à toa que churrasco que é churrasco sempre tem uma boa picanha para degustar!
O Contrafilé Friboi Reserva é uma ótima pedida para preparar grelhados e assados. A peça possui a quantidade de marmoreio na medida certa, por isso, é ideal para servir um churrasco macio e suculento!
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Também conhecido como baby beef, o Coração da Alcatra Maturatta é muito valorizado por sua marmorização delicada – isto é, a gordura entremeada nas fibras -, que confere muito mais suculência, sabor e maciez ao churrasco. Com um sabor intenso, esse corte é ideal para quem busca uma carne suculenta e mais em conta.
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Linguiças frescas são uma ótima escolha para incrementar o churrasco na airfryer. Elas são aquelas que não passam por nenhum processo de cura ou de defumação, por isso, geralmente são muito mais suculentas, ideais para participar de um churrasco. A dica é investir na linha Churrasco Seara, confira algumas opções:
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Para preparar um churrasco na airfryer suculento, você pode apostar na Picanha Suína ao Alho Seara Gourmet: um corte selecionado para ter a melhor performance na churrasqueira! Ela é marinada em um tempero de alho feito com especiarias, responsável por deixar a carne muito mais macia e suculenta. Prepare molhos saborosos para que a suculência do churrasco de picanha suína seja irresistível!
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A dica para acertar o preparo do churrasco na airfryer é utilizar bastante sal grosso, já que é dele que vem aquele gostinho característico de carne de churrasco! Para isso, basta temperar os dois lados, distribuindo bem por toda a carne. Se preferir, também pode adicionar pimenta-do-reino ou utilizar o famoso sal de parrilla, perfeito para churrasco! Outra dica para elevar o sabor da carne é preparar molhos suculentos para churrasco!
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