Como cortar picanha do jeito certo?
17 de jun de 2025
Apostar no churrasco para ceia de Natal é uma das melhores formas de reunir a família e os amigos em casa com os sabores que todo mundo ama. Para fazer uma confraternização descontraída, prepare o churrasco em casa investindo em cortes de carnes premium, como a picanha e a costela suína. As comidas para ceia de Natal também podem incluir linguiças temperadas e recheadas, cortes de frango e farofas especiais. A seguir, confira as melhores dicas de carnes e acompanhamentos para transformar a ceia simples de Natal em um verdadeiro churrasco gourmet!
Que tal apostar na receita de Picanha Suína Assada com Risoto de Tomates e Aspargos para protagonizar uma ceia de Natal inovadora? Esse prato fácil e suculento é feito com uma picanha de porco marinada com alho, que deixa o cardápio bem mais completo e criativo. Para complementar o churrasco de picanha, prepare um vinagrete simples!
Outro corte suíno de qualidade premium é a Picanha suína linhagem europeia Seara Gourmet: uma carne marmorizada, mais macia e suculenta, que pode ser servida com Molho de Mostarda com Ervas e Palmito Pupunha Assado ou ao Molho de Azeitona e Alcaparras, se preferir um sabor mais acentuado.
O Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet é um corte nobre retirado da parte dianteira do porco. Ele é marinado com o tempero chimichurri, inspirado na tradicional receita argentina, o que deixa o corte mais macio, suculento e com um sabor intenso que se destaca no churrasco da ceia de Natal. Para acompanhar a carne, prepare maçãs e cebolas assadas.
Existem muitos tipos de linguiças com alta qualidade que viram protagonistas em uma refeição de churrasco. Na ceia de Natal, a Linguiça Assada no Forno com Salada de Batata com Ovo é temperada com especiarias e recheada com um mix de pimentas preta, rosa, branca e jalapeño para dar sabor e suculência. Para preparar, use a Linguiça apimentada Seara Gourmet.
Se você é amante de carne branca, pode apostar também nos cortes de frango para criar um churrasco em casa bem variado. A receita de Coxinha da Asa na Grelha conta com ingredientes selecionados e é levemente apimentada, além de trazer um molho de mel e mostarda bem suculento. Já o Coração de Frango com Vinagrete leva um tempero especial de ervas finas e fica ainda melhor acompanhado do chutney de banana.
A ceia de Natal tem muitas guarnições apetitosas que deixam as proteínas festivas ainda mais completas. Os acompanhamentos para churrasco seguem essa mesma linha! Eles também são parte importante do preparo e merecem a devida atenção. Veja 5 sugestões abaixo!
Que tal trazer todo o sabor do Natal em uma receita de arroz com passas e vinho branco? Essa opção certamente irá arrancar elogios na ceia. Até quem não gosta de passas, pode aproveitar o prato! Para complementar, sirva o acompanhamento com um dos cortes de frango para churrasco.
A Farofa de Bacon é um acompanhamento que não pode faltar no churrasco para ceia de Natal! Essa receita traz ingredientes bem característicos além do bacon: como a farinha de mandioca, a margarina, a cebola e, se você quiser, as polêmicas uvas passas.
A farofa de pão com ervas traz um tempero de alecrim fresco, tomilho, orégano, pimenta calabresa e azeite que deixam os pratos salgados para o Natal com um toque irresistível. Um mix de aromas que harmonizam muito bem as carnes para churrasco!
A Salada de Macarrão é uma das comidas de Natal que você pode preparar em pouco tempo e que cai muito bem como um acompanhamento para as carnes da grelha. O prato é feito com macarrão parafuso, cogumelo paris, pimentão, azeite, cubos de Levíssimo Seara e lascas de parmesão para servir. Confira!
A Salada de Natal é um prato saboroso que dá frescor à degustação das carnes que saem da grelha. Seu preparo leva tiras de Tender Suíno Seara Gourmet servido com mix de folhas, pera, lascas de queijo tipo grana padano, nozes pecã, semente de romã e molho de mostarda e mel. Uma delícia!
Publicada em 21 de dezembro de 2021.
Atualizada em 13 de dezembro de 2022.