Como fazer tábua de frios com aperitivos variados

Quer aprender como fazer tábua de frios com aperitivos variados? Uma tábua de frios chique pode ter espetinhos de frios e frutas, canapés, bruschettas e vinhos para harmonizar. A ideia é trazer uma seleção de queijos, embutidos, frutas e petiscos frios, que vão impressionar os seus convidados. Lembre-se de dispor os itens de forma atrativa, alternando cores, tamanhos e texturas! A seguir, veja como fazer uma tábua de frios completa:

1) Tábua de frios deve ter aperitivos de salame, pepperoni e presunto cru

Apostar em frios variados costuma render muitos aperitivos gostosos. Um bom exemplo são as bruschettas com presunto cru, que podem acompanhar geleias de pimenta, de bacon e queijos variados. Para montar a sua tábua de frios, separe:

• Salames fatiados: escolha diferentes tipos, como o Salame italiano fatiado Seara Gourmet, Salame hamburguês fatiado Seara Gourmet e Salame com borda de pimenta Seara Gourmet;
• Presuntos crus: para ter um frio intenso e marcante na sua tábua, aposte no Jamón Serrano fatiado Seara Gourmet. Se quiser uma opção levemente salgada, o Presunto cru italiano Seara Gourmet é a melhor escolha, enquanto o Presunto royal Seara Gourmet é um frio artesanal, marinado no vinho;
• Pepperoni: opções maturadas e picantes, como o Pepperoni fatiado Seara Gourmet, são sempre bem-vindas;
• Copas suínas: aposte em copas temperadas, como a Copa fatiada Seara Gourmet, que é feita integralmente com carne suína e condimentada com canela, pimenta branca e noz-moscada.

2) Como montar uma tábua de frios variada: incremente os aperitivos com queijos

Para montar uma tábua de frios simples ou chique, selecione também diferentes tipos de queijos macios, como brie ou camembert, queijos semiduros, como gouda ou cheddar, e queijos duros, como parmesão ou gruyère. Isso garantirá uma variedade de sabores e texturas! Conheça os principais queijos para tábua de frios:

• Queijo Brie: macio, cremoso e suave
• Queijo Gorgonzola: queijo azul com sabor intenso
• Queijo Cheddar: encorpado e levemente picante
• Queijo Gouda: cremoso e levemente adocicado

3) Prepare canapés de pepperoni para a tábua de queijos e frios

Para os Canapés de Pepperoni, você pode usar torradinhas de pão crocante ou torradas para canapés como base. Basta cobrir com cream cheese, gorgonzola, nozes picadas e damascos secos, adicionando uma fatia de Pepperoni Seara Gourmet por cima. Finalize com manjericão fresco e pronto! Os canapés são rápidos de montar e deixam a tábua de frios muito mais apetitosa:

4) Adicione aperitivos de flor de salame na tábua de frios chique

A Flor de Salame na Tábua de Frios é uma apresentação criativa e charmosa, que funciona bem como um truque de ornamentação. Para preparar, pegue fatias finas de salame italiano, hamburguês ou com borda de pimenta e sobreponha-as na borda de um copo, criando camadas. Repita esse processo até obter uma flor bonita e delicada e coloque no centro da sua tábua! 

5) Como fazer tábua de frios? Bruschettas com presunto cru são bons aperitivos 

As bruschettas são ótimas receitas para adicionar mais variedade ao cardápio. Elas podem ser feitas com diferentes tipos de presunto, como o royal, o parma e o jamón. Na Bruschetta de Alho com Presunto Royal, o preparo leva pão italiano, alho frito e laminado, geleia de pimenta e fatias de Presunto royal Seara Gourmet. Veja como incluir esse aperitivo na sua tábua de frio: 

6) O que colocar na tábua de frios? Monte bruschettas de mortadela e queijo brie

A Bruschetta de Mortadela é um aperitivo fácil, feito com a Mortadela defumada fatiada Seara Gourmet. Essa mortadela é artesanal, assim como as melhores mortadelas italianas, e também é duplamente defumada. Para complementar o sabor forte do frio, monte a sua bruschetta em fatias grossas de pão sourdough, com queijo brie, nozes, mel e alecrim. Confira!

7) Como montar tábua de frios gourmet com frutas?

Para montar uma tábua de frios com frutas, combine ingredientes que harmonizam, como frutas frescas, geleias e salames variados. Veja opções a seguir:

• Uvas combinam com presunto royal: escolha variedades sem sementes, como uvas verdes ou uvas Thompson;
• Morangos combinam com queijos variados: adicione cor e um toque de doçura;
• Fatias de maçã: escolha maçãs crocantes, como Fuji ou maçã verde;
• Figos: uma fruta elegante que combina bem com queijos e bruschettas de presunto parma;
• Geleia de figo: combina bem com queijos mais suaves;
• Mostarda dijon: adiciona um toque picante aos frios fortes, como presunto jamón e salame com borda de pimenta.
• Mel: uma excelente opção para finalizar bruschettas e harmonizar com queijos mais fortes, como o gorgonzola;
• Flores comestíveis: capuchinhas, violetas ou manjericão roxo podem adicionar um toque de elegância aos seus aperitivos.

8) Como fazer tábua de frios completa: escolha bons vinhos para harmonizar

Para completar a sua noite, compre vinhos que harmonizam bem com os sabores da tábua de frios. Um vinho branco seco, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay, é uma escolha clássica que combina com a maioria dos queijos. Se preferir tinto, opte por um Pinot Noir ou um Merlot suave.

9) Como montar uma tábua de frios de forma organizada: aprenda a equilibrar cores e texturas

Ao montar as suas tábuas de frios, lembre-se de arrumar os itens de forma atraente, equilibrando cores e texturas. Você pode optar por uma disposição mais organizada ou criar um estilo mais rústico e descontraído. Veja como dobrar frios perfeitamente a seguir! 

10) Como montar tábua de frios com aperitivos variados: alterne cores e tamanho, adicionando pães e frutas

Para dispor os itens de forma atrativa na mesa, uma boa dica é alternar cores e tamanhos de frios e petiscos. Adicione alguns acompanhamentos, como uvas, nozes ou palitos de pão crocantes, para complementar os sabores. Confira:

Com essas dicas, você estará pronto para desfrutar de uma deliciosa tábua de frios com aperitivos variados e vinhos incríveis. Aproveite!