Como cortar picanha do jeito certo?
17 de jun de 2025
No churrasco em casa, a asa de frango é um dos cortes de frango preferidos para saborear no almoço de fim de semana. Fazer asinha de frango na churrasqueira é simples e requer um tempero para frango caprichado para deixar a coxinha da asa de frango e o meio da asa de frango suculentos no churrasco!
Quer aprender como temperar asa de frango para churrasco? Confira as melhores dicas!
Para que sua receita de coxinha da asa de frango fique saborosa na churrasqueira, a dica é apostar em um mix de temperos líquidos e secos, conhecido como marinada para frango. As asas de frango precisam absorver essa mistura por um tempo na geladeira para incorporar os temperos. As marinadas de frango incluem sabores cítricos, como o de suco de limão e laranja, além dos temperos secos. O segredo é juntar todos os ingredientes da marinada com as asinhas em um saco plástico ou vasilha e deixar descansar por 2 horas antes de levar as asas de frango à churrasqueira.
A mistura de temperos secos pode variar de acordo com o seu gosto. Quem gosta de um sabor mais apimentado, pode apostar em uma variedade de pimentas e em outros ingredientes como a páprica picante. Veja abaixo algumas misturas saborosas de temperos:
Tempero simples para asinha de frango: alecrim, louro, tomilho, manjericão, alho, picado, cebola picada.
Tempero com ervas frescas: tomilho, salsinha, manjericão, manjerona e alecrim, limão taiti, alho picado.
Tempero picante: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau, curry, páprica picante e pimenta rosa.
A dica é escolher o mix de temperos que mais gosta e acrescentar o suco de limão para fazer uma marinada suculenta. Muita gente também gosta de outras opções líquidas para atribuir sabor à asa de frango na churrasqueira, como o suco de laranja e o molho shoyu. Escolha a opção que mais agrada o seu paladar.
Para fazer asinha de frango na churrasqueira, antes de pensar no tempero, escolha um produto de qualidade para garantir a suculência no resultado final da receita. As Asas de Frango Seara são a opção perfeita para churrasqueira. O produto não vem temperado, portanto, dê seu toque especial no churrasco de frango.
Caso você esteja buscando outros cortes da asa de frango, como a coxinha da asa de frango e o meio da asa de frango, a Coxinha da Asa Seara e o Meio da Asa Seara são as melhores opções de produtos – vindo congeladas em um saco com ZIP Abre-Fecha, permitindo que você utilize somente a quantidade que precisar. Experimente no seu churrasco!
Além dos temperos, os molhos também são uma ótima forma de atribuir sabor à asinha de frango depois que está pronta. Eles devem ser servidos com a asa de frango já assada. O ideal é colocar vários molhos em recipientes diferentes. Dessa forma, cada convidado do churrasco em família pode servir com a opção de sua preferência. Aposte nas opções clássicas como molho barbecue, molho mostarda e mel, molho de alho, molho de pimenta e molho japeleño.
Os acompanhamentos para churrasco não podem faltar para saborear a asa de frango na churrasqueira de forma completa. Aposte no vinagrete tradicional, farofa de bacon com linguiça, salada de macarronese, pão de alho caseiro e arroz branco soltinho.
Gostou das dicas? Teste em casa!