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Almoço Dia das Mães: 19 pratos de dar água na boca para surpreender a família
09 de maio de 2025
A comemoração de Dia das Mães traz o desafio de inovar nas refeições. Para você preparar um brunch prático e irresistível para surpreender neste ano, o Minha Receita preparou um guia completo com receitas incríveis para ocasião.
O brunch é uma refeição tradicional inglesa que combina elementos do café da manhã (breakfast) e do almoço (lunch). Essa fusão a torna ideal para ser servida em um horário intermediário, entre o final da manhã e o início da tarde.
Em geral, o menu do brunch é bastante flexível e pode incluir tanto pratos doces quanto salgados. Entre as opções mais frequentes estão crepes, ovos mexidos, saladas e sanduíches. Veja a seguir a nossa seleção:
É uma opção ideal para quem busca praticidade no brunch. Se preferir, você também pode rechear os ovos mexidos com bacon e queijo, ou até mesmo preparar uma omelete, conforme o gosto de seus convidados.
O pão de queijo, um quitute tipicamente brasileiro, ganha uma versão sofisticada para integrar o brunch. A adição de presunto parma, um dos ingredientes mais apreciados da culinária italiana, eleva o sabor, para estar à altura da ocasião.
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Livre de glúten e lactose, a tapioca recheada com o Levíssimo Seara entrega o sabor do presunto e a leveza do peito de peru, com menos gordura. Uma combinação perfeita para um brunch delicioso, leve e de preparo rápido.
Além de ser um prato leve e sofisticado, a salada com presunto jamón serrano e melão entrega uma apresentação atrativa para a mesa de brunch. Você também pode acrescentar frutas tropicais na salada, como o morango, manga ou figo, por exemplo, que harmonizam com esse tipo de presunto.
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Para quem procura uma receita prática de torta salgada, que tal experimentar esta massa recheada com Salsicha Hot Dog de Frango Seara em seu brunch? Vale lembrar que é um prato de preparo rápido, perfeito para ficar pouco tempo na cozinha.
É claro que um brunch para Dia das Mães também combina com a seleção de produtos gourmet para montar sua tábua de frios. Para o próximo domingo, selecione elementos como jamón serrano, presunto de parma, salame italiano, mortadela defumada, salame hamburguês e queijos.
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As receitas de panqueca são muito versáteis, com versões salgadas, como a presunto e queijo e a panqueca americanas com bacon, e doces. Entre as receitas açucaradas, estão a panqueca americana de chocolate e a de banana com aveia, deliciosas e preparadas com poucos ingredientes!
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O Bolo integral de amêndoas é uma opção deliciosa e saudável para refeições em qualquer momento no dia, sobretudo para o brunch, pois é uma sobremesa mais equilibrada. Ideal para ser consumida nesse limiar entre café da manhã e almoço. Além de harmonizar com sucos ou iogurtes naturais, combina com o clássico café.
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