Como cortar picanha do jeito certo?
17 de jun de 2025
Está em busca de um lanche da tarde delicioso e diferente? O hot dog coreano é a opção perfeita e fora do comum. Essa delícia combina o clássico hot dog americano com o enroladinho de salsicha brasileiro, acrescentando um toque único coreano que resulta em um salgado maravilhoso.
Se você ficou com água na boca e quer saber mais sobre esse lanche com salsicha e como prepará-lo, continue a leitura!
O hot dog coreano, conhecido também como “corn dog coreano” ou “Korean corn dog”, é uma deliciosa e divertida variação do tradicional hot dog americano. Originário da Coreia do Sul, esse petisco ganhou popularidade mundial por sua crocância, sabor irresistível e versatilidade.
Ele pode ser recheado com salsicha, queijo ou uma combinação de ambos, além de algumas versões serem cobertos com uma variedade de ingredientes, como açúcar, batata e até macarrão instantâneo.
Para uma abordagem mais tradicional e sem erro, aposte nos clássicos molhos como ketchup e mostarda, que combina perfeitamente com essa versão de enrolado de salsicha coreano.
A principal diferença entre o hot dog coreano e o americano está na preparação e nos ingredientes. Enquanto o hot dog americano é geralmente servido em um pão alongado com salsicha, ketchup, mostarda e outros condimentos, o hot dog coreano é um lanche frito.
A versão coreana é mais complexa, porém deliciosa. A salsicha envolta a uma massa densa e empanada na panko deixando a textura crocante por fora e macia por dentro, uma experiência de sabor única.
Está com vontade de experimentar esse lanche coreano irresistível? Não se preocupe, a preparação é simples e ideal para surpreender a família ou receber os amigos em casa. Confira como a receita é preparada e aproveite!
Para começar, precisamos preparar a massa. Em uma tigela grande, misture uma xícara de farinha de trigo, uma colher de sopa de açúcar, uma colher de chá de sal e uma colher de chá de fermento em pó. Esses ingredientes secos vão dar a base crocante que é a assinatura do hot dog coreano.
Em outra tigela, bata um ovo e adicione uma xícara de leite, mexendo bem até ficar homogêneo. Agora, incorpore os ingredientes líquidos aos secos, misturando até obter uma massa espessa e lisa. Deixe a massa descansar enquanto preparamos os outros ingredientes.
A qualidade dos ingredientes é fundamental para o sucesso do seu hot dog coreano. Para esse lanche ficar delicioso, utilize Salsichas Hot Dog Seara, que são conhecidas por sua qualidade e sabor incomparável.
Pegue as salsichas Seara e corte-as ao meio. Em seguida, espete-as em palitos de churrasco. Na parte superior de cada palito, adicione um pedaço generoso de queijo mussarela. Esse toque de queijo derretido fará toda a diferença no resultado final.
Com os palitos preparados, é hora de passar na massa. Para facilitar esse processo, despeje a massa em um copo alto. Mergulhe cada palito na massa, garantindo que salsicha e queijo fiquem completamente cobertos, criando uma camada uniforme em todos os lados.
O próximo passo é empanar. Você pode usar panko, batata ralada ou até macarrão instantâneo triturado para essa etapa. Escolha o seu favorito ou misture diferentes ingredientes para um toque especial.
Para essa primeira vez preparando a receita, aposte na panko. Desse modo, passe os palitos empanados nele, pressionando levemente para garantir que a cobertura grude bem na massa.
Agora, vamos fritar nossos hot dogs coreanos. Para isso, aqueça óleo em uma panela funda até alcançar uma temperatura entre 170 °C e 180 °C. Isso é crucial para garantir que fiquem dourados e crocantes por fora e perfeitamente cozidos por dentro.
Frite os hot dogs aos poucos para não baixar a temperatura do óleo. Deixe-os no processo de 3 a 4 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Após esfriar, está pronto seu hot dog coreano para saborear.
Fazer um lanche coreano perfeito em casa é mais fácil do que parece. Com ingredientes de qualidade, como as salsichas Seara, e seguindo essas dicas, você vai impressionar a todos com um aperitivo crocante, saboroso e visualmente atraente.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos? Aproveite o momento e divirta-se na cozinha!
Espero que tenha gostado dessa receita coreana. Se quiser mais dicas e conteúdos sobre petiscos, pratos principais e sobremesas deliciosas, navegue pelo nosso site e conheça nossa infinidade de receitas.
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