Está procurando dicas do que beber com fondue de chocolate? Essa sobremesa para jantar romântico combina com vinhos, espumantes e várias bebidas não alcoólicas que são perfeitas para uma noite de fondue de Dia dos Namorados. A escolha da bebida certa pode elevar ainda mais o sabor do fondue de chocolate, proporcionando uma combinação harmoniosa.
A seguir, confira as bebidas que se casam bem com uma receita de Fondue de Chocolate Simples e veja quais vinhos e espumantes complementam essa deliciosa sobremesa!
Afinal, o que beber com fondue de chocolate?
Além de vinhos e espumantes, há muitas bebidas que podem ser ótimas para acompanhar fondue de chocolate. Confira algumas delas:
Licor de frutas: Um bom licor de laranja, framboesa ou café pode adicionar um toque aromático ao fondue de chocolate, criando uma combinação deliciosa de sabores.
Café coado ou café espresso: O café é uma bebida amarga que contrasta agradavelmente com o chocolate, criando uma combinação deliciosa.
Chá preto ou chá de hortelã: Para quem prefere bebidas não alcoólicas, chás fortes, como o preto, ou chás refrescantes, como o de hortelã, podem ser excelentes opções para acompanhar o fondue de chocolate.
Qual vinho combina com fondue de chocolate?
Quando se trata de harmonizar vinho com fondue, o ideal é escolher os tipos que possuem notas doces e frutadas para complementar o sabor do chocolate. Veja 3 opções que funcionam muito bem:
Vinho do Porto: esse clássico vinho português, especialmente as variedades Tawny e Ruby, conhecidas por terem um sabor doce e complexo, harmonizam maravilhosamente com o chocolate. O Porto Tawny é envelhecido em madeira por um período que varia de quatro a seis anos, enquanto o Porto Ruby, possui sabores de frutas vermelhas.
Vinho Madeira: esse vinho tem uma acidez única e um dulçor bem equilibrado que pode complementar o fondue de chocolate. As variedades mais doces, como Boal ou Malmsey, são particularmente boas para combinar com a sobremesa.
Zinfandel: esse é um vinho tinto com notas de frutas maduras e especiarias, muito produzido na Califórnia. O Zinfandel pode ser uma escolha surpreendentemente boa para acompanhar fondue de chocolate, especialmente se o chocolate for escuro e amargo.
Espumantes podem ser uma excelente escolha para acompanhar fondue de chocolate, pois são vinhos normalmente brancos e rosés, produzidos durante o seu processo de fermentação. Algumas boas opções incluem:
Champagne Demi-Sec: um tipo de champagne levemente adocicado e com notas cítricas. A melhor opção para realçar os sabores do fondue!
Prosecco: especialmente nas versões mais doces como Prosecco Demi-Sec, esse espumante oferece uma combinação de bolhas refrescantes e sabores frutados que harmonizam bem com a cremosidade do fondue de chocolate.
Moscato d’Asti: esse espumante italiano é doce e levemente frisante, com sabores de pêssego, damasco e mel. Seu baixo teor alcoólico faz dele uma escolha agradável para acompanhar as sobremesas de chocolate.
