Como cortar picanha do jeito certo?
17 de jun de 2025
De origem italiana, o molho pesto se tornou um triunfo saboroso nas cozinhas pelo mundo. Quando se quer dar um sabor especial ao macarrão, salada ou no pão com linguiça, basta adicionar um pouco de molho ao pesto e a mágica acontece na primeira mordida. Não à toa, o pesto de manjericão faz sucesso em sanduíches, massas, peixes, petiscos frios e muitas outras combinações saborosas.
O pesto de manjericão é a receita original aos moldes italianos, mas ele também é reproduzido com rúcula, pistache e outros ingredientes com sabores marcantes. Além destas receitas, você pode experimentar substituições como outros tipos de ervas (salsa, coentro) ou queijos (pecorino) conforme seu gosto pessoal.
A seguir, confira a seleção de receitas com molho pesto que o Minha Receita preparou!
O molho pesto é muito versátil e pode ser utilizado em uma variedade de pratos. O pesto de manjericão combina com nhoque de batata, macarrão de diversos tipos, frango, filés de peixe e até batatas assadas.
Confira abaixo sugestões de pratos para testar em casa:
O molho pesto de manjericão também cai superbem com aperitivos de presunto cru, salmão, sanduíches frios e até o tradicional pão com linguiça. São ótimas sugestões para preparar em um happy hour com amigos no verão, já que o molho é super refrescante, ou até degustar vinhos e petiscos.
Aprenda a fazer uma receita de molho pesto simples:
O molho pesto pode ser usado imediatamente ou armazenado em um recipiente hermético na geladeira por alguns dias. Para preservar a cor verde vibrante do pesto, cubra-o com uma camada fina de azeite antes de armazená-lo.