Como cortar picanha do jeito certo?
17 de jun de 2025
A combinação batata com salsicha pode ser feita de muitas maneiras, mas sempre garante um resultado suculento, onde as batatas ficam crocantes e sequinhas e a salsicha frita traz um sabor especial. O preparo é rápido, fácil e ideal para quem procura por receitas econômicas de almoço rápido. Para fazer o refogado de salsicha com batata, adicione os temperos que você mais gosta no início da receita e cozinhe as batatas para que elas fiquem macias.
A seguir, veja como fazer salsicha com batata seguindo dicas simples:
Para preparar enroladinhos, receitas de cachorro-quente e até omeletes recheados, as Salsichas Rezende são a pedida certa para qualquer ocasião. Na dupla de salsicha com batata, elas são temperadas na medida certa e possuem alto rendimento, transformando o prato em uma refeição ainda mais econômica e saborosa.
Primeiro, leve as cebolas e os dentes de alho picados para refogar em fogo médio na frigideira com o azeite. Assim que começar a dourar, adicione o pimentão vermelho, 1 pitada de sal, pimenta calabresa, páprica doce e orégano para temperar a receita de salsicha com batata.
Para compor o refogado de salsicha com batata, as batatas devem estar cortadas no formato de sua preferência e pré-cozidas al dente (é importante que elas não estejam muito macias).
O preparo é simples: basta refogar a mistura junto com o azeite, a cebola, o alho e os temperos e ir adicionando a água aos poucos: deixe refogar por 1 minuto, coloque água e refogue mais um pouco até que as batatas estejam macias.
Em uma panela funda e à parte, leve a água para ferver em fogo alto, junte a Salsicha Rezende e escalde por 2 minutos. Escorra e fatie a salsicha em rodelas. Depois, adicione ao refogado de salsicha com batata, coloque um pouco de água e frite as salsichas por 2 minutos ou até que a água seque completamente. Transfira para uma travessa, salpique cheiro-verde e está pronto!